ଭାରତରେ ଗହଣା ଦୋକାନ ପରିଚାଳନା: ହଲମାର୍କିଂ, GST ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ମୂଲ୍ୟ ବିକ୍ରୟ